| 元 素 |
作 用 及 机 制
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| Si |
（1）当饮水中含硅量高（17mg/L）时冠心病死亡率小，饮用水中含硅量7.6mg/L时死亡率高。
（2）用硅酸钠盐或赖氨酸硅酸盐来注射时对清除动脉硬化有好处。
（3）硅能增强血管弹力，减少血管内形成脂质层。 |
V |
（1）有造血功能。
（2）抑制胆固醇的合成；五氧化二钒能够降低肝内胆固醇和磷脂。
（3）钒酸盐能够加强心肌收缩力（4）钒可以加强单氨氧化酶活力，降低血压。 |
| Cr |
（1）缺Cr容易引起血液胆固醇的增加，引起动脉硬化。
（2）适量的Cr对加强胰腺作用有益处；还能通过各种酶促进脂肪的氧化及分解，有助于动脉壁上脂质的运输和清除。
（3）能提高保护动脉内膜不受外伤。 |
| Mn |
锰有提高胆固醇的效果，但也有报导指出人身上锰较多者长寿。Mn对心血管病究竟有什么影响，不清楚。 |
| Fe |
铁对人体来说是不可缺少的，当缺铁时容易引起贫血，全身缺氧，正常人在身上有-4g铁，其中60%在血液循环中，其余的在肝、骨骼的肉质网细胞中，每一天20-25毫升的红细胞老化而破坏，由此放出20-25mg铁，再进入血红蛋白中只有1mg排出于粪尿中，故每一天补1mg就够了，因此不宜吸收太多的铁离子。因为过量的铁与氧气作用，容易形成·O2--Fe(III)，引起细胞膜脂的氧化，损伤细胞，甚至造成蛋白氧化交联，脂质过氧化，经心脏时容易变成动脉硬化、心肌梗衰的核心，所以血液中不宜有过多的铁离子，同样过多的铁离子也容易改变DNA结构引起癌化。 |
| Ni |
过多的镍容易引起动脉粥样块的沉积作用；急性白血病人血清镍含量高于正常人；镍在某些脏器中的累积容易引起血凝作用或者致癌。 |
| Al |
对造血不利，对肾功能也不利。 |
| Cu |
（1）缺铜容易引起赖氨酸氧化酶的活性下降，增加血管脆性，内膜容易损伤，血管易破裂。（2）缺铜时（<0.6-1mg/日）容易引起高血压、高血脂、高胆固醇病。 |
| Zn |
（1）缺锌容易引起急性心肌硬塞，动脉硬化。（2）锌能抑制脂质氧化和阻止组织胺的释放，稳定细胞膜，防止心肌坏死。（3）饮用硬水的人冠心病发病率低，这与其中有锌有关，但是过量的锌干扰铜的代谢作用。 |
| Se |
（1）硒有维持心血管系统正常结构和功能，缺硒的地方心脏病死亡率高。（2）硒能调节血压，达到正常水平；且能与自由基作用，抗脂质过氧化，减少动脉硬化。 |
| Ge |
（1）锗对造血功能有利，能增加红细胞和血红蛋白。（2）锗是有增加血液吸收氧的作用，促进DNA、RNA的作用。 |
| Pb |
大量的铅引起高血压和肾脏病，所以特别要注意防止铅吸入到人体中，国家应当采取一切措施来防止用含铅汽 |
