人类社会饮水历程和展望

国土资源部地质环境司 姜建军副司长女士们、先生们：
　　早上好！
　　世界水日之际，参加《首届中国饮水与健康高层论坛》会议，感到十分高兴，也愿意借此机会就饮水健康谈点体会。
　　水是生命之源，水带给了我们许多传奇的故事，悲壮但又充满了遐想，因为水是人类进化和人类社会发展的血液。暂且不谈水在人类进化中的重要性，就人类社会发展而言，有许多关于水的佳话，大禹治水三过家门而不入，李冰父子立下不朽丰碑都江堰，郑成功1655年盛夏挖井留下国姓泉，毛泽东挖井传佳谣。也正是这水的主题，世界上曾有过地区发生了水荒，引发了中东战争，水曾是战争的目标和工具，未来会不会如此呢？
　　当今的世界，水又唱出了它的悲叹调，一叹陆地地表水正遭受污染，二叹海洋正接受着污染，三叹来自空中酸雨污染；四叹陆地地下水污染；五叹水的自然功能特性正在逐渐丧失；六叹人们不知喝什么水好。
　　然而水的曙光在哪里？在今天，在这里，在社会各界的关注，在你我他大家的参与。饮水思源，饮水思净，饮水思未来。在当今，五花八门的品牌水如雨后春笋般出现，我们的话题并不想对这些水评头论足，因为每种水的出现，走入市场都具有其内涵和社会的需求，都凝聚了科学家和企业家的辛勤劳动。一种水能否发扬光大，仍然是一个社会需求，仍然是尊重民意的事。在当今水问题复杂的情况下，让我们一起来回顾一下人类饮水的历程，可能有助于我们正确认识饮水健康问题。
　　一、水是生命之源
　　尽管最新科研有新说，认为粘土是生命之源，但人们还信奉着水是生命之源。水分布在有机体一切组织中，包括骨骼和牙齿组织中，占人体体重的三分之二，占新生儿水份的百分之八十，也是人体需要的六大营养素之一。水是社会的营养素，灌溉种植需要水，工业冷却机组需要水，清洁卫生需要水，动物和人饮用需要水。没有水，地球将成为第二个火星。
　　二、水的来源
　　水使地球区别于其它行星，有生命、兰色，成为天之骄子。46亿年前，水以结晶水的形式存在于球粒的陨石之中，分布在地球的内部。在地球形成的过程中，放射性元素蜕变热能，温度达1000度以上，晶体水汽化成水气，伴随火山活动跑到了地球外部，漂移在大气中。地表温度下降至100度时，大气中的水气借助尘埃作为凝结核，相继结成小雨滴，降落地面，变成径流，携带物质流入最低地海洋。原始海洋水与现代海洋水相比，有质的差别，基本上是淡水。一位广西地质工作者收藏了一滴近3亿年的水，这滴水被水晶包裹着。早期海洋淡水经以后的不断蒸发和淋滤岩石里的无机盐，使海洋逐渐演化成咸水，平均含盐量高于3%。又有新学说，认为地球上的早期的水，是因一颗冰气质的行星撞击地球太平洋形成了原始的海洋。暂且不论水是哪种来源和成因，但早期的海洋水是淡水，并非咸水。
　　三、地球上水的特点
　　奔腾的江河，平静的湖泊，涓涓的溪流，皑皑的白雪、晶莹的清泉、浩瀚的海洋，漂浮的彩云，无处人类不感到水的温馨和它的存在，其状态变了，但物质的本质没有变。这段话说明了地球上水的几种存在状态，它存在于海洋、大气、陆地河（湖）、植（动）物有机体内，土壤里和冰川中。这些状态是水物质循环各种不同自然状态。
　　水在太阳能的作用下，由大洋水体表面蒸发，形成水蒸气，被风吹至大陆地区，冷却后凝结，以雨和雪的形式降落至地表，汇集至水溪径流，流入江河，沿途渗入地下，最终流入海洋；一部分高处水气变为冰川，一部分被动植物吸收，这就是水物质的循环。
　　水在循环过程中，从一种状态转化为另一种状态，其替代年数是不同的。科学研究结果表明：冰川更新一次需要8300年，大气圈中的水气更新一次需要9天，河水流动更新一次需要20天，大洋水更新一次需要3.7万年，局部象渤海湾海水替换一次需要15年，湖水需要100年，土壤水需280天，地下水需要300年，深层水就很难更换。人类主要通过呼吸、饮水、皮肤分泌和排泄器官来对体内水进行更新，需要5至10天。这些是水的交换活性特点，对水在人体内循环替换而言，如果长期喝质量差的水，那么你就长期处于恶性循环状态；反之，人们能喝好水，健康将拥抱着你。
　　人类当前比较忽视有机体内所含的水，从而导致了一些违背自然规律的行为，例如砍伐森林等等。在有机界，动物体内含有70%水，植物含90%的水；这两类含水总量，可与世界陆地上的河水总量相比；如果人类不注意保护森林和保护动物，这个比值势必减少。如果人能够了解这一点，在意识上就会更自觉地去保护其它有机体，珍惜每个生命，实际上也是珍惜了水。而且植物体内的水，是自然界中?quot;活水"，正是这种活水，使地球上的生命出现了更复杂的生命形式。
　　地球形成46亿年来，水不断演化至今，其总量为139亿立方米，其中98%为咸水，1.7%为冰川水，0.3%为直接可利用的淡水。每年约有淡水资源110万亿立方米，扣除蒸发，可用量为40万亿立方米。淡水资源在全球分布不均，非洲和中东缺水，然而加拿大拥有11万亿立方米的水，中国淡水仅为2.7万亿立方米。当前约有20亿人饮用水困难，30亿人饮用水标准不符合卫生要求。
　　四、人类祖先猿类的饮水
　　大约300万年前，人类的祖先南方古猿出现，50万年前，北京周口店猿人来到中华大地，他们与其它动物亲朋好友一样，选择了饮用出露地表的河水、湖水、淡水和泉水，并选择了依山傍水栖息，至今的傣族这一民族仍保留着这一生活方式，选择平坝并有水的地带繁衍生息，连民族泼水节都染上了水的特点。早期的人类凭借着生命的本能，一是不自觉无意识的喝上了优质矿泉水，二是有一部分猿类喝上了含有有毒元素的水，如水源流径含砷和含汞的水，导致了疾病或死去；看着同伴的离去，对有毒的水又无可奈何。这种情况至今还有发生，例如1990年在内蒙古某地区，当地老百姓皮肤溃烂，名医也束手无策，经地矿人员对水进行化验，原来喝的水由于流径的变化，流径了含砷的岩石，淋滤出砷元素。后来经过改水，老百姓的皮肤病就好了。这一例子告诉我们水体里矿物质好坏对身体是多么重要。三是在一个地区雨水、河水、山泉水都出现时，猿类凭借本能识别和选择饮用甘甜的泉水。四是这一时期，猿类饮水是一种就地取材的方式，并不能远离有水的地方生活。

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